合约规定他们生产的油料作物由国家专项收购，然后统一由农部下属的油料司官办作坊负责榨油，之后由油料司官办店面在市场上负责发售。
各项成本支出控制住之后，油料的价格也就控制住了，大量购买的话还有力度不等的优惠，所以其他地方暂且不论，仅仅只是在中都地区来看，油料的价格是不贵的。
在这种背景下，各种油炸类油煎类菜品大量出现，早餐中更是丰富多彩。
三人坐下没多久，手脚麻利的摊主就把早餐上齐了。
饿了许久的苏咏霖控制不住自己，便满脸欣喜的开吃了。
“来来来，别客气，大口吃吧，哈哈，我从小就喜欢吃豆腐花儿，我还记得小的时候，家里有个大娘特别会做豆腐花儿，香香滑滑，一口下肚热乎乎，舒服极了。”
苏咏霖端着碗吃着豆腐花儿，一脸满足。
辛弃疾咬了一口菜肉卷饼，也是一脸满足。
唯有胡玮有点紧张，端着馄饨碗小口小口吃着，也不敢乱说话。
辛弃疾倒是没什么忌讳，开口就和苏咏霖闲聊。
“您幼时的早餐一定比现在丰盛吧？几次南下，我感觉南宋的官宦人家都是挺讲究的，吃穿住行什么的都有规矩，和一般人迥然不同。”
“那可不，讲究的不得了。”
苏咏霖稀里哗啦就把一碗豆腐花儿灌下肚子，算是给自己吹响了冲锋号，便夹起一只油煎菜饼，一口咬下去，里头韭菜的香混着油香就绽放在了嘴巴里。
“那时候家里一边做官一边“赶海”，有钱
一千零六十五 中都早市(6/9)