了一个这个时代不曾有的高度。
金巧娘敢说，整个陕西，甚至整个大明比这道菜，她肯定做的最好吃。
既然如此，那没说的，就考这道菜，一道葱爆羊肉，算是考题，所有厨子都胸有成竹，这道菜算是大家伙的看家菜。
既然如此比一比吧。
比赛开始，所有大厨进入灶台，然后自行挑选食材，食材很简单，就是一块羊肉，一根葱，一块姜片。
至于调料，李朝生说允许选手自己带调料，说白了就是为了满足李朝生作弊，而这些大厨也都表示同意，谁还没有点秘方。
这边开始制作，羊肉各位大厨拿到手，首先秀一波刀工，羊肉切片，越薄越好，这时各位大厨各显神通，飞快的切着羊肉。
李朝生有些担忧金巧娘，毕竟她太年轻，功力明显没有这些老厨师功力深，不过李朝生有些关心则乱了，金巧娘的刀工竟然出乎意料的好。
其实李朝生不知道，金巧娘以前就是专门给他爹配菜的，他爹一些烹饪手法是秘密，传男不传女，可是切菜没有什么秘密可言，就是靠苦功夫。
而金巧娘从小就喜欢厨艺，而且一直觉得自己不应该输于男人，因此苦练多年就是希望得到了他爹的认可，结果她爹还是不认可她。
不过刀工却让她爹着实震惊一把，因此后来几年金马勺的配菜全是他女儿金巧娘在做。
羊肉片一定要切得足够的薄才行，这时几个厨师互相对视一眼，暗自较起劲来，黄鹤楼的张大厨这时胸有成竹，这西安城内的厨艺，行业内的人都大约有数，曾经第一大厨是玉仙楼的金马勺，第二
第二百三十七章这玉仙楼背景够硬的啊(13/15)