食品材料要求的精度克为单位。
例如葱十克，姜五克，盐八克，胡椒粉两克，味精一克等等等等。
他们这一细节要求到如此，可是需要切丝的时候却是大小不一。
就今天这些刀工来看，还比不上中餐一两年的学徒工。
不过大家也不用怀疑，这些人做出来的菜品，的的确确跟之前宣传的是没什么区别。
西餐的顶级厨师做出来就是这个味道。”
听到有人答疑解惑，很多人心中虽然有了答案，可是却越来越有些看不起这些西餐厨师。
连刀工都不训练，就敢自己说是顶级的厨师，这老外也真是够有意思的。
此时此刻正在忙碌的这些西餐厨师，恐怕想象不出来，外边的那些同行们对他们是什么样的评价。
国内八大菜系相互之间还想要分个高低，更不要说当有外人前来献技的时候，大家报成团时又是一个什么样的心态。
“我徒弟要是跟了我两三年，还是把菜切成这个样子，就算现在是新时代，我也会好好的给他点教训。
按理说这些西餐厨师至少都是十年以上的经验，做饭十年的人还能切菜成这个样子，可见这些人平日里根本就不做基本训练。
明天是日料，后天就是咱们。
到时候一定要让他们见识见识什么叫做刀工，什么才叫做真正的美食。”此时有人已经起了好胜之心，务必要一顿饭的功夫彻底征服这些西餐厨师。
这一番话挑衅味道十足，但是却赢得了现场绝大多数师傅的认可。
平日里他们这些人，虽然在各自的地区有
第377章 厨师的吐槽(3/8)