释了一下凉拌牛肉的做法和细节。
其实在生活中，各行各业都有很多的共同之处。
懂得多西多了你就会发现，无论什么事，都离不开数理化。
例如利用食用碱软化肉质，这点艾凉在学会做饭之前就知道了。
至于从哪知道的……
强碱的腐蚀性比强酸还要厉害。
强酸腐蚀尸体还会留下大块的骨头残渣，强碱可是连骨头都能给你溶了……
咳嗯。
晚餐期间，就不说那些倒胃口的话题了。
……………………
艾凉没有理会叶晴的抱怨，他带上手套单手拖着烧鹅，另一只手则是拿着刀子在烧鹅的侧腹划了一刀。
噗嗤。
棕色的汤汁顺着切口，哗啦啦的流进下方的三个小碗中。
待汤汁流干，艾凉放下烧鹅，切开腹部，从里面舀出了塞进去的海鲜。
“原来里面还有东西？我以为就是单纯的烤鹅呢！”
叶晴迫不及待的拿起一张卷饼，夹了两片刚切下来的烧鹅脆皮、干贝、黄瓜丝，卷起来浇了点海鲜汤就是一口。
“唔，好鲜啊。”叶晴发出满足的轻吟。
艾凉将烧鹅肢解后便放下刀子：“剩下的你们想吃哪，就自己切吧。”
易文娜看了眼面前的小碗，满脸狐疑的望着艾凉：“这种菜你都会做？”
艾凉眼睛盯着手上的卷饼：“下厨这种事只要多练习总能学会，很多人不会只是因为他们懒而已。”
“没错，没错，我就是没空学，
第四章 圣诞晚宴(7/9)