季澄耸耸肩：“野大豆本身就具有许多优良性状，耐盐碱、耐阴寒、抗病等。
至于选择育种的话，就是提高大豆品质，选皮色油量，豆荚饱满，豆子水分少的。
吃法是，直接炒熟食用、制酱、磨豆浆、做豆腐、榨豆油，做酱油！
呃，最后这个还做不了，条件不够，还得先培养米曲霉......
总之，我再写一份目前就能食用的具体方法。
另外，除了食用作用，收获豆荚后的大豆全株都可以作为家畜喜食的饲料，茎皮纤维可织麻袋，之前说的榨豆油，所剩的豆粕也可做高级饲料，或者肥料。
反正都有用，都有用，到时候可别扔了啊。”
“唔，知道了。”姜红豆做着笔记，听季澄叙述大豆的各种作用和好处，突然又找回了以前的感觉——
我们很穷，穷得连条裤衩都没有，所有资源都得善加利用！
嗯......现在裤衩早就有了，他还是一样啊，什么都不浪费。
“就这些，没了吗？”
“嗯，我再想想。”
季澄搓搓下巴，其实，现在他真的很想组织人手，把酱油所需的米曲霉弄出来。
这东西是曲霉属中的一个常见种，和强化青霉菌不同，弄出来也不算太难。
不过......口腹之欲还是要往后稍稍的，眼下还有更重要的事要做。
再说，等有了豆浆，豆腐，大豆酱炒的菜，也能很大程度的改善伙食了。
季澄偷偷咽了口唾沫，摇头：
“没了，我把
第189章 四田轮作，探矿准备(3/5)