了狗屎运,眼看着手里的好东西就越来越多,这都已经准备成立专门的销售团队了,以后就算不在厨房里做菜,也可以踏踏实实的在餐饮市场上挣到属于自己的那一份。
也突然意识到,这个姚远可能不像是外表看上去那么简单,这才认识刚刚半年多时间,怎么他手里会就有这么多的好资源,看来绝对是位有心人,他的眼光不只是在中心厨房这一亩三分地,目光已经投到了餐饮产业的最上游,居然已经开始在养殖业开始布局了。
哎,如今的餐饮业,
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内卷的真是厉害,厨房里面就没有产权保护这一说,一个配方就能成就一家餐饮店,但是配方的保密可就是非常难,如果想要规范化生产,那么当中的某个产品就很容易被人家学去,往往一个关键岗位的员工离职,也就意味着知识产权的流失。
越是头部企业、在产品研发上投入越大,在这方面遭受的损失就越多。
唯一能做到保持明显优势的就是在食材上做些文章,用到行业里最出色、最合适的食材,同时如果能做到对这种食材一定程度上的垄断,那就能立于不败之地。
如今看来,眼前的这位姚师傅的追求可能就在于此!
董大厨就跟姚远对于以后的这些食材的供货问题开始了讨论。
......
而一旁一直插不上话的那位李部@长就对小红英产生了浓厚的兴趣。
“小姑娘,你这么小的年纪,怎么就想起来学厨师呢?”
小红英辫子一甩
第二百二十六章 姚师傅厨艺不咋地(5/7)