块钱的标准真的是不太够,你看从外面买个盒饭都要最少二十多呢,现在既然刘镇长说有朋友干这行,那么咨询一下也无妨。
....
(本章未完,请翻页)
..
姚远接起了电话,电话里传来了刘能兴的声音,声音的背景有点吵,像是开了免提:“姚师傅,我咨询你个事情,如果让你来做‘古野家’的那款牛肉饭,你能不能做出来,成本能控制在多少钱?”
“你说‘古野家’的牛肉饭?那个玩意就纯粹是个垃圾食品,是调料包快餐,我们厨房根本就不可能做!”姚远回答的挺痛快。
“姚师傅别闹!我这问你正事呢,你就告诉我如果你做的话成本会在多少钱?”刘能兴眉头有点皱起来了,这位姚远怎么什么时候都没有正形呢?
“我想想啊,那个牛肉料理包里面牛肉的含量应该是在一两左右,再加上辅料和米饭,批量化生产的话成本应该在八块钱左右,不是领导,您问这个干嘛?”姚远报完了成本就反问。
电话这头的刘能兴和肖校长都被吓了一跳!
“什么?你没搞错吧,怎么才八块钱呢?人家可是卖三十块钱一份!”
“房租水电不算钱呀,再说还有经营费用呢,就他那个调料包,我说八块钱还是往高了说的,您就想想一两牛肉、几片洋葱能有多少钱的成本啊?怎么您领导今天想起关心我们餐饮业的事情了?我的中心厨房可马上就要开业开业,您可别忘了你答应了帮我们再做几期直播。”
刘能兴看了看旁边的肖校长,
第二百五十四章 找上门来的生意(3/7)