这种情况下，市场就变成了买方市场，客户举办个活动，那些个办公室主任、总经办秘书之类的负责人挑选的余地就大了许多，选哪家酒店不选哪家酒店的决定因素就就多了，对宴会销售人员考验可就大了。
宴会销售人员就是得竭尽全力维护好客户关系，然后再想方设法结识新的客户群体，给酒店拉来一个个新的宴会订单。
这个活听起来就不好干，现实中每拉来一个新的订单都变得困难重重。
从落实客户意向开始，再到盯会场的布置，然后落实菜单，这个过程中要跟客户、服务人眼还有后厨保持紧密沟通。
按说一直到宴会开始，这个宴会销售工作就算是完成了。但是不行，大多数客户还都希望用餐过程中销售还得在场，以防出现什么临时变化，好能及时沟通解决。
这样一来，本来应该是朝九晚五的宴会销售工作，就卷的厉害，朝九晚五往往会变成朝九晚十，而且是越到周末和节假日就越忙。
根本就没时间顾家。
别说顾家了，有时候就连自己的身体都顾不上。
开餐前要忙碌，等开餐的时候还得在会场穿插照顾，就连吃饭的时间都很难保证。
这样日积月累下来，郑娜的身材只能是越来越消瘦，瘦的让人看着心疼。
一个女人因为工作把家和爱情给丢了，这事在外行人眼里看起来不可思议，但是在这帮同学中就特别容易被理解。
忽然就想起来安晓飞和他的那位女朋友萱萱，萱萱在红旗村干
第二百六十六章 宴会销售(2/6)