姚远跟着赵杰后面看新鲜。
更新鲜的上来了,牛腱子被厨师切片以后,简单过油炒了一下,然后就加入了一种绿森森的汤,烧沸以后,再加入了香菜、薄荷、青蒿之类的香料,米粉按照客人人数下锅,简单煮一下,就端了上来。
端上来的米粉酸香扑鼻,非常开胃,里面还带着一点点淡淡的苦味,但是回口甘甜。
姚远看着那绿森森的米粉汤,就开始怀疑:“这玩意不会就是你说过的撒撇吧?”
赵杰乐呵呵的开口:“是呀,味道怎么样?”
姚远不置可否的一乐,咱是走南闯北的厨子,各地的新鲜食材应该都尝上一尝,就算是不喜欢也得知道它的味道到底如何。
更何况这个撒撇倒是超出了想象的好吃。
米粉爽@滑劲道,最惊艳的是那一块炸牛皮,泡进汤里以后,吸饱了汤汁,风味独特。
这个维度的气候还是比较炎热,难怪这道酸香开胃的撒撇能得到当地人的喜欢,听说当地人不只是用这个来做米粉,还可以做成火锅,或者干脆就拿它做成凉的蘸水,可以蘸一切呢。
鲁胖子吃的过瘾:“哎,这个味道还真是奇怪,刚刚开始吃觉得有点不太能接受,尤其是它这个绿不拉几的颜色,看着就不提气,但是吃起来越吃越想吃,难怪你说这是最好吃的米粉!”
顾冬雨今天有点特别,号称是想吃点新鲜的,对这锅米粉完全不感兴趣,自顾自的捧着一盘炸小土豆吃的挺开心。
看到鲁胖子吃的香甜,两
第二百八十章 撒撇?!(2/7)