他虽然很好奇这神秘的大师傅,但是对上小家伙的目光,他还是默默挪开视线,这小主子其实有点有点吓人。
“不该知道的被瞎打探,现在该做红薯小方了。”萧江宴看他呆愣的模样,平淡地提醒道,然后接着低头看书。
被看穿心思的李御厨心虚地摸了摸鼻子,又张望了一眼四周,明明就只有他们两个,他总觉得还有其他人。
这哪有第三个人,被自己想法吓得不轻的李御厨也不敢废话了,连忙接着削红薯。
沐苏苏都是按照厨房的存货写方子的,而且这道红薯小方也是格外简单,食材简单并不为难人。
红薯削皮后切块上锅蒸熟,而后用勺子碾成泥,加入一定量的淀粉搅和混匀,接着和面,再揪上一小块,搓成圆球。
小方模具是沐苏苏带着小孩做的,方阵小模具,一排排都是镂空的小方块,将小球放上去,从中心往下摁个洞出来塑形。
两个鸡蛋、牛奶半杯,加一勺糖搅拌,倒入团子模具挖出来的小洞中,八分满,奶香味十足,沐苏苏觉得如果能来点炼奶就更香甜了。
等水开的时候再上锅蒸煮一刻钟,出锅的时候香味扑鼻,番薯的甜蜜透着浓郁的奶香味弥漫在空气中,格外诱人。
红薯软心小方,橘黄色的方形边框将淡黄色透着奶香的包裹住,如同红薯碗里的盛了芒果蛋挞布丁一般,香香软软,瞧着都十分舒适。
‘江宴,赶紧尝尝味道如何。’沐苏苏在一旁催促道。
李御厨也十分上道地将这一道送到萧江宴面前,他算是看出来了,大师傅估计
第734章 红薯软心小方(3/4)