了正常的采收时间。
紧接着，一场比往常早到的暴风雪突如其来，严寒的低温令葡萄冻结成冰，再也无法正常销售。
酒庄主人不舍得就此放弃这些上好的葡萄，遂采摘下来并压榨这些“冰葡萄”得到了极少量的果汁，酿酒师将这极少量的果汁按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒，这便是最初的冰酒。
经过两百多年来的发展，今天的冰酒已经成为极富盛名的酒中珍品。而两百多年前那一场偶然的大雪也成为值得珍稀的“美丽错误”。
加拿大安大略省作为全世界最优秀的冰酒出产地，聚集了世界上最好的70多家能够生产冰酒的庄园，其中以滨湖尼亚加拉地区最为著名，加拿大前几位的冰酒酒庄都云集于此。
由于时间的关系，李泽晗他们自然是不可能把那些酒庄都逛一遍，所以在商讨过后，他们在众多的酒庄里，做出了选择。
他们选择的是著名的瑞芙酒庄（Reif Estate inery）。
瑞芙酒庄，是德国第一家移民加拿大的酒庄
500年前，瑞芙家族就一直在德国莱茵河流域（Rhine River Valley）附近一个以葡萄酒制造业为生的小镇上从事葡萄酒酿造的工作。
据说当年酒庄的庄主来到尼亚加拉地区旅游，无意发现此处的环境和气候气温及土质水质都相当有利于葡萄的种植和酿制冰酒，1977年，埃瓦尔德?瑞芙（Eald Reif）决定横跨大西洋，迁居至加拿大尼亚加
第九百零九章 返回多伦多 上(7/8)