味大牌档，始创人甘穗辉先生炮制一手驰名的烧鹅，当时港澳码头一带，从外地抵港的旅客，以及泊港轮船的海员，均成群结队专程一尝美味佳肴。
在香港众多的米芝莲星星餐厅中，镛记酒家也是当中的一星成员。镛记酒家是香港历史最悠久、最受推崇的中式餐厅之一，曾被美国“财富杂志”列入世界十五家最佳食府名单。
经常光顾的名人有特首曾荫权、无线主席邵逸夫、影星周润发等。虽然每只烧鹅卖到港币360元的高价，但每天都能够卖出300只，由此可见，“镛记酒家”出品优质和市民对其的认可。镛记烧鹅凭借它独创的烹饪方式和独特的口味赢尽口碑，甚至有“飞机鹅”的美誉。不少海外游客都视“镛记烧鹅”为最佳手信，甚至带上飞机品尝，“飞机鹅”之名就由此而来。
如果不是没有足够的时间的话，李泽晗觉得明早过来打包两只烧鹅回去，会是给崔秀英最好的礼物。
而之后到家里来拿礼物的崔秀英知道了他的这个想法，也非常认同这一点。
镛记的名菜不仅限于烧鹅，子姜皮蛋、虾子柚皮、生炒龙虾米、金钱鸡、炆石斑鱼尾、烧鹅濑粉、艇仔粥等均为上乘。
获得至高荣誉金奖的礼云子琵琶虾，一碟六只新鲜海虾，每只用礼云子（即蟛蜞的蟹子）、露笋、甘笋丝酿海虾包豆腐皮再炸，礼云子鲜甜，虾及蟹两种海鲜美味配搭得天衣无缝，爽口甘甜，丰腴甜美。
为了能品尝多几样招牌菜，李泽晗他们再次放弃了主食。
反正今日已经吃了那么多东西，就算不吃主食，也不会有
第一千二百六十六章(7/8)