第137章呦嚯嚯嚯~~元旦快乐(三更)(求订阅!)
一块合格的面团,应该有上述的三种要素。
然后就是剁馅。
考虑到每个人的饮食习惯不一样,蓝泽分别制作了三种馅料,一种是牛肉大葱的饺子馅,新鲜牛肉剁成馅,配上圆葱和葱白碎作为配料,然后加入酱油,少许食盐,一点点的糖提味。
另一种就是猪肉羊肉混合的饺子馅,猪肉和羊肉都是从腰椎上剔出来的里脊肉,羊肉并没有大家想的那样膻味十足,但也不是一点膻味也没有,真正好吃的羊肉,不是那种一点膻味也没有的羊肉,而是那种有着淡淡的膻味,但更多的还是羊肉自己的肉香和膻味融合的羊肉,这种羊肉才是极品。
最后一种是素馅饺子,白菜,香菇,木耳,还有一些贝类。
现在家里一共是聚集了九个人,霍华德一家三口,蓝泽,爱丽丝,格蕾琴一家三口,查理斯瑞雯两兄妹还有一个无家可归的野兽汉克。
除了这些,还有吃货,小彩虹,黑白圣甲虫。
不过他们就算吃饺子,也不会吃太多。
蓝泽所有人一下午九个人一共包了大概三百个饺子,一家人热热闹闹的气氛,让蓝泽感觉到了东方浓郁的气氛。
除了饺子之外,蓝泽还准备了一些其他的菜。
比如红烧鸭,比如红烧肉?比如清炖羊排,比如清炖牛肉。
选一口大锅,调制好老汤,然后将肥美的鸭子和经过高温收缩处理的五花肉放进大锅里,用木柴火慢慢的炖煮就可以了。
清炖的方式有些类似红烧,一样是一锅老汤,不过红烧的老汤颜色红亮,清炖
第137章呦嚯嚯嚯~~元旦快乐(三更)(求订阅!)(4/5)