锅加水放在蒸片上，这步操作旁边的苏一文不由看了一眼。
翻滚的烫气将粉色的肉丸子紧紧包裹住，仅仅三分钟表皮就变得发白。
到这种程度，李成名将三个团子小心的夹出。
烧锅下油，下入三个大丸子。
由于之前蒸汽残留，表皮的水分充足，几乎下油的瞬间炸出来的油花，直接弹射到了手臂上。
面无表情，用快子将肉丸子翻滚，直到炸的外面金黄，这才捞起。
锅中的油不倒，用姜片鸡汁和丸子放盐，味精，白糖，老抽用小火烧到了汁浓稠。
生粉勾欠收成汁。
白色的盘子中间依靠着三个丸子，棕色酱汁泼洒在丸子上面，慢慢浸入下面垫着的青菜叶。
苏一文将自己的那盘也放到了旁边，到底是做饭馆的，摆盘比李成名精致了不少。
旁边有酱有花，甚至还凋了一棵树。树下的四颗丸子比正常狮子头缩小一圈，站成一排，仿佛是罚站的小学生。
李成名将自己的盘子朝着苏一文那边一推，然后拿起快子就朝着那罚站的丸子夹了起来。
混杂着酱汁的棕色丸子，放入嘴中浓郁的气息顿时蔓延了整个舌头。
舌头轻轻一拧就卷下一大块，软糯的肉能隐隐吃出一点藕香，鲜嫩中夹杂着荸荠的脆爽。
李成名放下快子，扫视厨房一圈，拿起一个空碗，走到旁边一大桶蒸饭，挖了一大勺饭，这才回来，拌着丸子一起吃。
苏一文看着他的反应笑了一声，慢悠悠的将快子戳进丸子中夹了一块。
第251章。 各有不同。(8/9)