等到白雾散去，一颗鲍鱼安静的躺在其中，鲍鱼上还有肉眼可见的水珠。
新鲜的设计，让本身对食物的热情不像允儿那么高的郑秀妍也被吸引。允儿将鲍鱼整个送入嘴中之后，最先感受到的是来自鲍鱼本身的鲜香，仔细品尝之后发现，看似没有经过任何调味的鲍鱼，除了本身的味道之外还带有一丝甜味和少许的辛辣。
这冰盏鲍鱼看似是创意设计大于菜品味道本身，但其实内藏的玄机与菜品的味道都息息相关。敲开冰球出现的白雾是因为白凡在用冰球罩住鲍鱼之前，让鲍鱼一直处于高温的状态，并且在底部盛有一勺蒸煮鲍鱼的原汁。
高温的鲍鱼和汤汁向上撒发出蒸汽融化顶部的冰球，使白色冰球顶部中央处白凡加入的蜂蜜和芥末调和而成的酱汁滴落在鲍鱼上。
保留了鲍鱼原味的同时，又不会让味道过于的清淡单调，看似没有任何调味的鲍鱼，入口给予味蕾意想不到的感受，鲜香微甜辛辣提起食客的食欲，这便是今天的头菜冰盏鲍鱼。
从品尝完鲍鱼的允儿和郑秀妍的表情上能看出来，这道前菜是成功的很符合两人的口味。
华国料理并不像是西餐那样，需要严格的按照头菜、汤类、副主菜的顺序，吃完一道后再送上下一道。所以在冰盏鲍鱼之后，菜品接二连三的送了上来，很快允西面前的餐桌上已经布满了菜肴。
纪宇则是继续伴随着韩素熙和赵美延上菜，对送上来的菜品做着讲解。
将香菇翻转掏空后，加入素肉碎和泡菜碎煎酿而成的香菇酿素肉泡菜。将菠菜豆芽塞入新鲜
第二十一章 允西光临之二(2/4)