品味得到认可,何倩倩很开心。但是下一秒,叶伊却叹了口气,:“只是厨师或许太想表现自己的能力,竟然盖住了螃蟹的本味,有一点……”她没有继续下去。
御紫主打最新鲜最肥美的食材,不该出现调料盖住本味的低级错误。李嘉善听出叶伊的弦外之音,:“是我的错,我选错了地方。”叶伊:“你没有错,是我对食物本味的追求比一般人高。”
“但是怀石料理作为j国最高等级的美食料理居然出现这种错误,简直不能容忍!”何倩倩将伊剑臣视为男神,她不想在男神的妹妹面前没面子。
叶伊淡淡一笑,:“这是文化的分歧,并非他们的失职。中国有五千年的文化传承,对美食的品味和理解也早就从暴发户式的追求华丽到了士大夫式的回归本质。j国却不一样,他们受限于岛国资源有效,只能尽可能地追求精致优雅,将每件东西都发挥到极致。这也就是为什么j国文化虽然精致细腻但总是透着莫名的家子气,无法承载更加庞大高远的内容!”
“原来如此,难怪我总觉得j国的工艺品好看归好看,可是总有股不出的不舒服,原来是不够大气啊。”何倩倩恍然大悟。
这时店家送上第二道菜。黑陶质地的盘子上,放了六只银螃蟹,其实是将六只顶级的膏蟹拆开,只留下蟹肉、蟹黄、蟹籽,摆放在纯银质地的蟹壳内。
整道菜透着近乎变态的精致。何倩倩拿起银螃蟹,:“虽然这么做可以让我很轻松地就吃完一只大螃蟹,可是总觉得好变态。”
“毕竟是主人的一份心意。”叶伊虽然也不喜
第147章 精致到变态(3/4)