出几只手来。
中午的生意比预期中的还要火红,陈楚楚粗略估计从12点开始到现在,大厅20张4人桌4张2人桌平均翻桌2次,中午大厅目前已经接待了160多位客人,电话订餐22单线上订餐43单,这才是刚开业餐厅的口碑还没有散开,陈楚楚对目前的状态还算满意,等以后面馆的口碑扩散在适当的做点广告宣传,到那时候面馆的生意会更好。
14点半面馆就餐的客人已经变少,午间高峰期也马上就要结束,大家终于有喘口气的时间了,舅妈跟楚妈两人在后面的休息间里噼里啪啦的按着计算器,已经迫不及待的核算午间销售的营业额,舅舅在后厨盘算剩余的食材,因为没有预料到生意会这样火爆,为了午餐供应不间断把晚餐要用的食材都已经使用了,因此舅舅在盘点剩余食材等会还要去市场在采购一次。
15点店内最后一位客人也用餐后离开,服务员开始收拾大厅的卫生规整桌椅板凳,后厨洗刷碗筷,厨师们熬制卤料为了晚餐准备,舅舅一家三口跟陈楚楚母女俩,此刻都聚集在休息间内,舅舅目瞪口呆的看着面前一摞摞的现金,还有旁边核算好的账单
“这是真的吗,你俩没算错了吧,这么多啊”舅舅不相信自己看见的数字
“咋能算错呢,哪怕我算错了,陈芳这么多年的会计了还能算错了不成,要不然我们在当着你面重新算一遍”当初第一次算出来的时候舅妈也是不敢相信,直到算了三遍后才敢相信
“哥你就放心吧,绝对没错,我跟嫂子两人已经算了三遍了,三遍的数目都一样”楚妈心里也
第二十一章听海(2/9)