顾长生思索片刻,最后又觉这条线的信息太少,暂时无法深入。他轻轻摇头,只得伸手撕下半块饼子,继而送到了嘴里头嚼了起来。
糙面磨成的饼又干又硬,只得是蒸煮了后,这才能蓬松些许。顾长生腹中饥饿,只是嚼了两口,便是口中生津。
面粉泡软,滋味回甘。
碳水下肚,浑身舒畅。
顾长生硬塞了两张大饼,嚼地腮帮子都生疼了起来,这才端汤碗,吹着热气,就着嘬了半口。
咸是粗盐的美,鲜是干菜的精。
这炎炎夏日,莫说是做工的农户……就算是待在家里头歇息的老弱妇孺,都能被蒸出一身的臭汗来。
而古代社会的背景之下,出汗量大,自然需要补充与之相对应的盐分。
因此,盐巴干菜汤,便算是这橘子洲的一大‘特产’了。
补充水分,盐分,味道也算是鲜咸可口……再加上佐料简单,在农户人之间,便是有了个‘神仙汤’的名号。
有道是一餐可以不见肉,但不可无神仙汤。
说的便是这橘子洲内的民俗风气。
顾长生就这么三口饼子一口汤,吃吃喝喝,直至脑袋上都憋出层层汗珠子去。
一餐下来,六张大饼下肚,顾长生这才有了饱腹感。
“嗝……”
仅以胃口而言,他如今一人便可持平四个同龄的小子。
看着身前的汤碗和竹篮,顾长生砸了砸嘴,不由得有些愁眉苦脸。
要说这明明全家就他一人,但
055:收获与分析(4/7)