一片片几乎一样薄厚，像是用机器切得。
王书明笑道：“我二哥说这师傅的手艺不错，大家尝尝！”
王书明太忙了，昨天虽然也在家，但基本上都是待一会儿就走了，今天也是早早过来，虽然在院子里面闻到了香味儿，但大老板什么好吃的没吃过，因此他还没尝过备受推崇的周游手艺。
大家伙儿开始动筷子了，凉菜最讲究的就是料汁了，所以有料汁好，拌什么都好吃的说法。
但也有人不喜欢，毕竟料汁太好，吃起来只有料汁的味道了，食材本身的味道全被掩盖了。
这点哪怕很多大酒店的凉菜师父也没办法。
但是……
“啧，这木耳怎么拌的，脆脆的，凉凉的，吃起来竟然有点甜？”
“好吃，这凉菜师傅手艺的确不错！”
见大家似乎觉得不错，王书明松了口气，也夹了白斩鸡，蘸了酱汁。
入口瞬间，王书明就愣住了。
因为蘸了酱汁的缘故，吃的时候，口腔里面立马被酱汁的香味儿充斥！
而这种酱汁，似乎和自己以前吃过的都不一样。
一个字，鲜！
也不知道是怎么调制出来的！
而第二感觉，便是鸡肉的嫩！
白斩鸡多见于南方菜系，有人可能接受不了，觉得这鸡似乎没煮熟，而他们陇市处于南北交接，对于白斩鸡这种美食，也是一半一半。
不过王书明却很喜欢，而且吃过不少名楼的白斩鸡，记忆最深刻的，莫过于鹏城粤味楼刘师傅的白斩鸡了。
第十三章 怎么感觉比五星酒店厨师手艺都高(3/5)