端来一碗鸡汤。
将鸡汤倒了进去,周游道:“当然水也可能,不过为了鲜,我一般都喜欢用鸡汤!”
鸡汤入锅,发出滋啦滋啦的响声,其实已经有香味儿散发出来。
很快,豆腐下锅,铲子轻轻翻动,而这个时候,便是最重要的勾芡了。
三次勾芡,间隔时间不长,所以动作需要快!
终于,香味儿彻底出来了!
“好香啊!”
“啧啧,不止闻着香,关键是看着香啊!”
“这色泽,感觉能直接把盘子吞了!”
出锅!
撒花椒末葱花,淋少许热油,完成!
色香味俱全!
说的就是它了。
一直沉默的张禹走了过来,然后拿了小碗儿,挖了一小勺,开始品尝了起来。
豆腐入口,张禹眼神微凝,又快速咀嚼。
“爸爸,我也要吃!”
小青禾已经跑了过来,抱住了周游的大腿。
“行!”
给小家伙弄了小半碗,小青禾端着碗到了杨青柠跟前:“杨老师吃!”
杨青柠吃了两口,只觉得和外面吃的麻婆豆腐完全是两码事儿,烫、麻、辣、香、酥、嫩、鲜各种感觉频繁变化。
唐娟下意识吞了吞口水,问道:“怎么样?”
“你尝尝!”
唐娟早就等不及,连忙尝了一口,本来就大大的眼睛,变得圆溜溜的,嘴里嘟囔着:“好吃,哦,好烫好烫!”
嘴里说着烫,却又吃了一口!
第二十章 我还是喜欢在乡下烧席(3/5)