巴,前后腿,外加两扇,全都被整整齐齐的放在案板上。
“嘶,这他妈才多久?”
“我计算了,六分钟,六分钟宰完一整头猪?”
“靠,乡野屠夫?”
“尼玛,这称号怎么感觉让人后脊梁骨发凉啊!”
“这么帅气,怎么会有这种手艺的!”
“这张脸让人面红耳赤,这刀法让人心跳加速!”
这边周游洗了手,方林也凑了上来,乐呵呵的说:“真是麻烦周师傅了,这边……”
周游和周浩毕竟是外来者,所以方林这边早早就准备了休息的地方,而且从明天开始,周游两人应该要忙活起来了。
尤其是这头猪,全靠周游处理。
第二天,方林家里的人更多了,围墙,门上,全都开始贴喜字了,而周游和周浩则是在后院搭起来的棚子做卤肉准备。
“卤肉的火候很重要,柴火不一样,水烧开的时间就不一样,自然卤得时间也不一样,另外大禹附近也产香料,但用的时候,最好不要用当年新产的香料……”
周游已经把周浩当做小徒弟带了,所以一边动手一边给周浩说一些注意事项。
“这肉真的好香啊!”
周浩连连点头,又看着锅里下进去没多久的肉说道。
“家里散养的黑猪,和养殖场出来的洋白猪焯水其实就能看出来了,你看这个肉,开水一翻滚,肉立马就缩起来了,而且它飘出来的浮沫也比洋白猪的少!”
“另外,洋白猪虽然是育种之后的猪,但其最主要的目的还是为了多长
第四十五章 六分钟嘎一头猪?乡野屠夫?(3/5)