快要吃不上饭了,只能吃便宜又硬还不易消化的黄豆。
可怜啊!
泡完黄豆,沈云兮偷偷打开“爱上厨房”APP,在里面搜索了爆炒兔肉的做法。
现在调味料有限,沈云兮只好简单的利用现有的食材。
兔子肉切成小块后,用盐还有一点点酒腌制。
酒不多,是前几天酒席的时候剩下的。穆承霖没有喝酒的习惯,所以这点酒就一直放着。
沈云兮将野山椒、红辣椒、藤椒洗干净,又准备了些野菜和蘑菇。
兔肉腌制好了之后,她又加入了一点点面粉拌匀。
随后穆承霖生火,穆承锦看着火,沈云兮在一旁指挥穆承霖掌勺。
锅热后,放入一点点猪油,沈云兮这才知道,这个时代,还没有植物油。
黄豆啊玉米啊,都是植物油的来源啊,她这一刻只觉得自己以后的责任重大。
猪油融化后,加入兔肉,大火翻炒,炒至变色后盛出。
锅里留油,再放入野山椒、红辣椒和藤椒,由于是大火,很快屋子里就飘散着辣辣的味道,呛的三个人眼泪直流。
沈云兮赶紧让穆承霖将兔子肉再加入进去,然后又放入了少量清水,盐还有糖。
辣味夹杂着兔子肉的香味,勾的人体内的馋虫蠢蠢欲动。
穆承锦盯着一大盘子的爆炒兔子肉,直咽口水。
沈云兮笑着对他说道,“快去洗个手,然后把娘喊过来,开饭了!”
沈云兮和穆承霖一起盛好米饭,摆好碗筷。
“哎呀,老远就
第七章 生财之道(6/8)