盖盖上鱼，嘴里道：“没事儿，我在煎鱼。”
赵氏在门外犹豫半天，终究还是抵不过好奇心，壮着胆子凑过来看了看，咂舌道：“这鱼还要用油煎呐？这得费多少油。”
“这样两边煎过了，吃起来才香。”
赵氏听过就算，反正她是绝对不舍得拿油煎鱼的！
等齐乐乐揭开锅盖，一股子浓郁霸道的香味扑鼻而来，赵氏下意识就咽了下口水，她收回刚才的想法，逢年过节啥的，还是偶尔可以用油煎一次鱼的！
小心翼翼将鱼翻个面，柴火太大，鱼皮边缘有点煎过头发黑，但总体焦黄，看着特别有食欲。
齐乐乐很满意，等到这一面也煎成金黄色，往里面添水，慢慢炖煮。
另一边的猪油也熬得差不多了，猪油渣捞起来，撒点盐巴，喷香喷香的。
陈氏回来的时候，鱼汤刚煮成奶白色，里面透着点儿黄，她刚进院子就忍不住问了：“这么香的味儿？”
齐乐乐把豆腐切块儿放进鱼汤，正往里头加盐：“娘，再煮豆腐鱼汤呢。”
陈氏看了一眼，顺手抄起勺子尝了一口，咂摸了嘴，道：“好鲜，你这怎么做的？”
“娘，四妹这是先用猪油把鱼两面煎了一轮儿，所以才这么香呢！”
陈氏抽了抽嘴角，难怪这鱼汤上面飘着一层油呢！感情这么来的！
不过想到今儿要招待客人，陈氏没说什么，只暗暗决定，往后可不能随便松口让四丫掌勺儿！
等鱼汤煮好，赵氏的鸡也弄干净了，齐乐乐开始准备做白切鸡，这白切鸡的做法
第二十一章 地狱学的吗？(4/5)