级成为法国的“国菜”。
大家开始享用起这道法国国菜来，看到陈鸿熟练而又不失优雅的使用着钳子和双齿叉，利索地剥出一只完整的大蜗牛并送到了塞西莉娅的盘子中。
陈鸿很快又剥了一只蜗牛，用刀切开后放进嘴里品尝起来，并轻轻呷了一口波尔多酒，表明他对这道菜的食用方法和历史传统非常熟悉——法国人食用蜗牛，还需要搭配口感轻柔温和、适合女性饮用的美酒，勃艮第蜗牛要配勃艮第酒，波尔多酒、香槟酒等。
陈鸿吃过蜗牛，但却没有立即去碰龙虾。
这种龙虾是法国的野生龙虾，是法国布列塔尼地区的一大特产。它的壳是蓝色的，生活在10米深的海底。龙虾的营养价值不言而喻，而来自布列塔尼的野生龙虾又更为昂贵。
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