一点样酒在季柏的杯子里，请他品尝，是要确认这支酒是否存在缺陷。
在得到季柏的首肯以后，侍酒师点燃了一根蜡烛，以一个高难度的姿势，优雅地将玫瑰红色的酒液缓慢地倒入一只大肚子醒酒器中。
他一只手抓住酒瓶的底部，一只手拿着醒酒器，虽然两者之间的距离不似长嘴壶茶艺那么遥远，但是对第一次亲眼看到醒酒过程的叶芊芊来说还是叹为观止的。
在酒被倒入醒酒器的过程中，好闻的水果芬芳和花香味飘散开来。
如上等红宝石色泽的酒液被倒入透明醒酒器的过程极为美好，叶芊芊都忍不住咽口水了，十分期待能尝一尝气味那么芬芳的酒，那得多好喝啊！
侍酒师将酒倒出二分之一瓶以后就又换了一个醒酒器，剩下的酒他倒得更慢了，一边倒一边仔细地观察，当瓶口处出现了沉淀的时候，就不能再倒了。
季柏点的酒不是年份特别开的，醒酒时间有1小时就够了，只是客人已经入座了，为了加快醒酒速度，侍酒师用了两个醒酒器，这样就可以节约一半的时间。
好酒就像睡美人一样，是需要被唤醒的。
陈年的葡萄酒开始和空气发生氧化反应，浓烈的酒香溢出，芬芳怡人，等它醒好了以后，口感将会变得更为圆润柔顺、丰满醇厚。
半小时很快就过去了，如果和侍酒师聊一聊酒的话，时间过得更快。
侍酒师娴熟地为季柏又推荐了两支好酒，问他要不要提前醒好，以备接档这一瓶2004。
季柏第一次带叶芊芊喝酒，要以她的酒量和意愿为
第079章 欢迎来到季柏的世界(2/6)