番薯倒进去，翻炒均匀装盘，这是拔丝番薯。
烤番薯也算一道，接下来田流苏又做了炸番薯条、番薯饭团，金针菜炒番薯条，番薯粥总共八道菜全是用番薯做成，其中一半都是油炸过的。
她和雪菱在厨房里忙忙碌碌半天，终于做完了这些菜，然后田流苏开始做今日的重磅菜－番薯麻辣烫。
做法自然是和前世的火锅差不过，她昨日便去镇上买了二斤牛大骨，回来熬了一天熬了一小盆高汤。
然后在锅里倒入适量的油，放入辣椒、葱蒜、花椒、酱料等翻炒，再加入盐和水再将高汤倒进去制成火锅底料。
雪菱在旁边一边观看一边学习，她今日光闻田流苏做的这些吃的香味便已经饱了七成，此时锅开了里面的高汤辣椒调料浓香四溢，整个厨房飘散着一股香味，她更加昏昏欲醉了。
她猛吸了几口问田流苏：“夫人，这是什么东西？”
“这个东西原名叫火锅，我们今天吃的这个叫麻辣烫吧？刚好天冷，吃起来很带劲。”她抬手擦了一把额头上的汗殷勤的向雪菱讲述着。
“哦，闻起来很香，吃起来一定更香。”雪菱不由得馋虫被勾了起来，咂咂嘴向往的说道。
“待会儿你尝尝便知道了。”
汤熬好后，她将以前腌制的狍子肉捞了几块出来切成薄薄的肉片，像羊肉片似的，又放入以前储存的干金针菜和干蘑菇、番薯、灰灰菜、蒿菜等野菜一起煮了一大锅，其中番薯占了大半，然后让雪菱出去喊做工的村民们回来吃饭。
田流苏家总共就两间茅草房，一间住人，一间做饭并当做储藏间，
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