问。
莫小小摇摇头,“这叫豆腐花,离豆腐还差一步。”
莫小小又盛了几碗豆腐花,让守在门外的莫景等人送到屋里去给莫齐他们尝尝。
他们送完了豆腐花回来,莫小小也把他们的份盛好了。
屋里,莫齐喝了一口豆腐花,惊得眼睛都瞪大了。
“小小做成了。”他说。
其他人忙尝了尝,一口下去都露出了惊愕的表情。
众人放下碗,来到厨房外。
只见莫小小正把凝结起絮状的豆花倒在竹篮里,三个竹篮里还垫了一层麻布。
莫齐走进去,“小小,刚才那个就是豆腐吗?”
“爹,刚才我们喝的那个是豆腐花,小小说,还差一步才能变成豆腐。”
莫小小正在忙,柳薇替她解释,并且意犹未尽的舔舔唇,“这豆腐花就挺好吃的…”
所以,她对豆腐更是充满了期待。
豆花倒进竹篮后,莫小小将麻布包好,水分溢出麻布,透过竹篮的孔滴在地上。
她嫌这水滴得不够快,招呼莫景三兄弟搬来几个石块压在上面…才拍拍手,“等着吧,再过两炷香就能变成豆腐了。”
那三个罐罐里放的就是现代点豆腐的‘秘诀’,三种不同的点卤材料。
对应的可以做出南豆腐、北豆腐、内脂豆腐。
柳薇看着天色不早了,便拉着柳含玉去厨房做饭,当然,她们时不时的往外探望,关注着莫小小那边的动静。
两炷香的时间...在期待中变得尤其的漫长...
第8章 点化豆腐的‘宝贝’(3/5)