切菜。虽说厨艺不怎么样，但刀工还是不错的，切个菜没有问题。
饭店的食材储备不多，傅小凡又求助了罗松春，让他派人把新鲜食材送过来。
从傍晚四点多钟一直忙活到晚上十点钟，客人总算是接待完了。还好顺达集团的人给面子，不仅愿意等待，吃饭的时候速度也很快，不妨碍下一桌吃饭的客人。
如果是一般的食客，过了吃饭的时间点肯定不会特意排队了。而排到队吃饭的人，吃个饭聊个天，吃完了还要坐着休息，没有大半个小时不可能走人。
这一晚上顺达集团的客人多，普通客人没多少，所以总共接待的数量自然是很多的。
送走最后一波客人，直接关了店门。
不管是西家姐妹还是傅小凡、赵麟，他们都是满头大汗。但一个个都面露笑容，因为在他们眼前，有今天所有收到的钱。
西倩倩激动地道：“在四点到十点这六个多小时中，我们一共接待一百四十八桌客人，现金和移动支付的钱全部合起来，饭店的营业额是一万三千五百二十元。”
“也就是平均每桌消费了九十多一点。”赵麟摇头道。
现在出门吃饭，尤其是在大城市中，一顿不吃个上百块那是不可能的。所以一桌八十块钱，的确少了点。何况每张餐桌不只是一个人吃饭，少则两个，多则四个坐满，四个人吃九十块钱，实在太少了。
西倩倩不服气地道：“这已经是饭店赚得最多的一次了，我们饭店的菜都很便宜，最贵的都不超过二十元。顾客能够消费九十元，点的可都是最贵的东西。”
第九十三章 辉煌的一天(2/4)