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石道

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第二百二十六集 出外取经
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好享受一番呢。
    他俩到达酒店时,已经是晚上八点多了,俩人简单梳洗打扮一番,便来到了饭店,九龙特地点了西湖醋鱼来下饭。
    西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。
    又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
    选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。
    装盘后淋上糖醋芡汁。
    成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
    当然,光西湖醋鱼不够,九龙还点了些素菜和清淡的汤来下饭。
    一般有经验的游客,到了一个新地方,刚开始最好清淡些,否则很容易上火,造成水土不服。
    吃饱饭后,九龙带着小乔在龙井路走了一圈,看到一家比较有中式风格的茶庄,便走了进去。
    进茶庄,自然是想泡茶,也可以尽早适应当地水土。
    九龙点的自然是龙井茶。
    西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。
    西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
    茶庄小妺过来招呼九龙和小乔落座,然后很熟练地泡起茶来。
    俩人也不说话,静静地欣赏小妹的泡茶过程。
    小妹用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶放入玻璃杯中。
    待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶。

第二百二十六集 出外取经(3/4)
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