“不是我对你的厨艺放心,是我对我的流程设计很放心!别担心,照着操作零失误。”
“好吧!”
楼下厨房里,叶泉拿着定时器根据流程操作着前菜和小食。还真是不需要什么技术,基本就是照着操作。
比如那个看起来无比复杂的vou-vent,被紫纹的流程解说成:千层皮用4号圈掐48个圆,2号圈将其中一半掐成环。每个圆上叠加一个环,中间用叉子扎三排眼,刷上鸡蛋液,冰冻20分钟。风箱烤箱200度,20分钟取出放凉。
真的是零失败啊!除非这个人弱智,读不来流程图。短短半小时,24个vou-vent就出炉了,叶泉没想到那么高大上的东西,做起来居然那么简单!
“怎么样,怎么样?卖相好不好?”叶泉骄傲地展示着他的vou-vent,一脸满足。
“真不错!专业!”紫纹也不吝啬夸奖,竖起大拇指。
“接下来呢?是那张先?”叶泉翻着后面的六张流程,没看出来顺序排列。
“六种馅,每张流程是一种,不分前后,你自己决定就好。摆盘子的时候艺术点就行!”
“没问题!看我露一手!”叶泉摩拳擦掌。
蟹肉沙拉,烟熏三文鱼,西兰花芝士,叉烧咸蛋黄,金枪鱼蛋黄酱,还有白酱香葱蘑菇。有几个馅料紫纹都已经做好了,放在碗里就等他把这些vou-vent塞好了。当然,塞得好不好看,就要看叶泉的手工了!
当瑞和蚜终于想到要下来觅食的时候,便是看到了这诡异的一幕。他们不能相
五十三、浪漫情人节【三】(3/5)