那就是一把剪刀!
农村的妇人们使用起剪刀来自是得心应手的,聂灵儿一步一步的耐心教,她们也一步一步跟着学的认真。
有些手巧心思巧的人,学上两三遍就学会了,剩下的也就跟着多做几遍也基本掌握了。
鸡爪脱骨的核心是,脱骨后的鸡爪可以不用那么完整,但是骨头必须要剃干净,这一定是最重要的。
之后便是聂轩负责煮鸡爪,煮好的鸡爪丢入冰水之中浸泡,而妇人们则是每人一个盆,自己去拿浸泡之后的鸡爪进行脱骨,将脱骨好的鸡爪放在自己的盆里,等到算工钱的时候直接带盆上称就行了。
妇人们干劲儿十足,因为多劳多得,你干的多赚得便多,所以也没人聊天说话,全都蒙头认真的脱骨。
聂灵儿见状满意的笑了,却也不忘开口提醒:“各位婶婶大娘,你们心里也清楚我这生计有多难得,我不求别的,只求你们在注意安全的前提下老实、踏实的干活。”
“无骨鸡爪就是要求一根骨头都不能有,是个细致的活,容不得出岔子。”
“我每日事情繁多,也不会时时刻刻在这里盯着大家。所以若是有人耍小聪明,用没剔除的骨头压秤,我可丑话说在前头,没有第二次机会,直接走人。”
聂灵儿并非耍威风,而是实实在在的警告这些人。
她知道大家都很珍惜这个生计,但是人心隔肚皮,万一有那贪心不足的人耍小聪明,她损失的不是那一点点的工钱,而是腌制之后卖给顾客吃的成品里吃出骨头,这才是聂灵儿不能接受的。
无骨鸡爪里吃
第267章 丑话说在前头(2/4)