旁,激动的眼神发亮:“你们放心,我们灵儿绝对不会输的!”
对于妹妹,他总是过分偏爱,在聂凡眼里,聂灵儿的厨艺就是天下第一,没有敌手的。
只不过这一句话,倒也给了江家人一些信心。
江怀义看向聂凡道:“不论输赢,今日我们江家都会记得聂姑娘的恩德。”
虽成品未出,但只通过刚刚处理食材的过程,江怀义就已经看出了聂灵儿扎实老道的功底。
自己的儿子和其相比简直是云泥之别,有聂灵儿代他江家接下这场食戬,比自己的儿子上场胜算要多的多。
所以江怀义才心怀感激,至少让他们看到了希望。
待肉片炸至金黄色,聂灵儿将其捞出,而后油温再次烧热至微微冒烟,将刚刚捞出的肉片再一次入锅复炸!
二十秒,捞出!
肉片已经呈现出金黄酥脆的视觉效果,这个时候若是趁热吃上一口,那绝对是口腹和味蕾的巨大满足。
然,这还并未结束!
只见聂灵儿将锅端离明火放到一边,锅内留一点底油,入黄酒少许、清水少许、酱油少许、糖少许,最后入五香粉三克。
重新将锅坐入明火上,用炒勺不断的搅动锅内料汁,直到料汁微微冒泡便下入刚刚炸好的里脊进行勾芡。
灶内火烧至旺,大火飘油,最后撒上香葱沫,淋入少许香油,便可出锅!
从头至尾,聂灵儿都异常的专注,丝毫没有收到周围任何声响的干扰。
直到结束她抬起头,才看到对面灶台的魏长春已经先她一步结
第313章 年少老成的压迫感(3/4)