“风味不同,香不香就得你们自己体会了。”聂灵儿道:“不过这酸菜配猪肉是一绝,会让猪肉吃起来更香。”
说话间,聂灵儿已经捞出好几颗酸菜,反手又将大石头搬上去封住了缸口。
打了水开始反复清洗,将酸菜发酵存留的臭味清洗掉,却不能完全清洗干净,要残留一点臭味,做出来的才好吃够味儿。
宝儿和倩儿几个孩子则开始收拾院子的卫生,这是年底最后的大扫除,因为快过年了,从今天开始,聂灵儿也给他们放假了。
之前腌制的酱菜存货够后期好长一段时间的销售,所以不用担心店铺断货的问题。
收拾完之后,聂灵儿带上清洗好的酸菜,拉着众人一起回村子去了,而今天一起回去的,还有聂勇、王启臣几个铺子里的人。
这酸菜宴,聂灵儿打算大办一场,让所有人都尝尝新鲜。
进了村子路过秦玦家时停了下来,秦良和王启臣接连跳下马车,聂灵儿不忘出言嘱咐:“你们俩一会叫上他们,就说晚上我们家摆席,尝新菜!”
王启臣和秦良回头笑着点了点头,而聂灵儿说的他们自是秦大娘和秦玦,王生和曲氏夫妇。
三家人走得近,早就不分你我了,经常是轮着做东摆席请客,不为别的,就是图一个热闹。
回到家,孩子们一回来,家里自是热闹起来,大房二房也都来了,气氛就像是过年了一样。
“哦呦!这东西洗完了也这么臭啊?”
王氏见了酸菜也是被那味道熏的一个上头,下意识的往后退了两步。
第402章 摆席(3/4)