”
秦大娘和曲氏一听，纷纷一口应下，转头一个帮忙和面，一个帮忙剁肉馅儿去了。
聂灵儿将处理好的酸菜交给虎子，交代他：“这些都切成丝。”
而后自己去了仓房拿了些粉条，而后瞥见了角落里的辣椒粉和干辣椒，犹豫了一下，聂灵儿一起拿了出去。
聂灵儿先动手做的这一道菜，是以酸菜所做的最为有名的菜品之一，那就是【酸菜汆白肉】！
这道菜的主要食材都在菜名里了，那便是酸菜和偏肥的五花肉，此菜是后世的东北满族菜，口味酸香咸鲜，十分的下饭。
今天人实在是多，而且像聂大海他们几个这样的大男人，最是喜欢吃白肉，聂灵儿便打算做上满满一大锅。
四条完完整整的五花肉直接整条放入锅内冷水，加入黄酒、八角和姜片炖煮。
水开后再多煮四十分钟左右，而后将煮熟的五花肉捞出，放在一旁晾干，晾干之后再切成片，而炖肉的汤撇去杂质，单独盛出备用。
“嫂子，今儿人齐，启臣和倩儿的事儿，咱说了吧？”
另一边，几个妇女正聚在一起包饺子，曲氏一边擀皮一边看向王氏说到。
“今儿就说啊？”王氏闻言一惊，不过转念想了想又点了点头：“也行，这事儿也定下好些日子了，难得今天人这么齐。”
秦大娘则跟着笑道：“你可真是好福气啊，这儿子成亲的成亲，高中的高中，女儿也有了好人家，怕是睡觉都要笑醒了。”
王氏心里自然得意，但她现在不似以前了，把这种心思都藏在心里暗
第403章 酸菜汆白肉(3/4)