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农门宠婚:秦将军的小福星

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第447章 一盘炒饭
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有其他反应,他才继续道:“配以鸡肉、香菇、瑶柱、笋丁、青豆等共十七种材料,用细盐微调了咸淡口。”
    没了。
    一盘炒饭的制作工艺,就是这么的朴实无华,食材加米饭,炒一炒就能成。
    因为更多的细节,全都在师傅个人的功力上,这些靠嘴是说不明白的,得尝了才知道。
    刚出锅的炒饭冒着热气,那香味发了疯似的往鼻子里钻,晶莹饱满的米粒泛着饱和的光亮,被炒至粒粒分明。
    姚天河已是迫不及待了,赶忙招呼聂灵儿和王柱:“尝尝看吧!”
    拿起瓷勺,几人齐齐动手品尝。
    当一口香气充盈的炒饭入口之后,需得细嚼品尝,才能品出其内在乾坤。
    热烈的米香在味蕾上翻涌四溢,伴着香菇、瑶柱、海参等配料的鲜美,调味只用了细盐,最大程度保留了所有食材本身的味道。
    而厉害之处在于此人对于火候的把控,米饭的湿润软硬程度都刚刚好,不多一分,也不少一毫。每一粒米都像是有它独立的灵魂一样,在食客的口中肆意的释放自己美味的余韵。
    不需复杂的工艺,依旧能够成为征服食客的美食。
    姚天河和王柱也心生赞叹,甚至于觉得在炒饭这道美食上,自己都要略逊于面前这位师傅。
    太精准了,一切都无可挑剔。
    只见聂灵儿用勺子轻轻拨开面前碗中剩余的米饭,看向碗底。
    没有一丝余油,聂灵儿终是露出满意的笑容。
    很多厨师炒饭,都喜欢放过量的油,想要用油来锁住米

第447章 一盘炒饭(3/4)
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