第1267章 贵州省可以给你整出一本嗦粉的大百料全书(求订阅求票)
粉这玩意,可是很早就已经有了的。
因为他记得自己曾经在网上看到过关于米粉的记载。
说是五胡乱华之时,汉人南迁闽浙赣时,仍以稻米榨条而食,即后世的米粉。
既然五胡乱华乃是两晋时期,怎么这会子都已经到了唐朝了,居然特娘的还没有米粉?
他到得街市上去逛荡了一圈之后,街市之上,除了绿豆汤、醪糟之外,还有一些做冷淘的。
所谓冷淘,就是将面条煮好之后以凉水淘之再拿来吃,应该就是凉面。
寻思了半天,闹不明白的程处弼决定懒得继续寻思,但是,内心对于嗦粉的渴望却越发地强烈。
他生长在美丽的大西南,这是一个米粉和面条吃法层出不穷,花样翻新的嗦粉吃面圣地。
特别是泸州往南而去,贵州那边,几乎是嗦粉人的天下。除了贵阳肠旺面、遵义豆花面维持着面条党的最后一丝体面外。
大部份的贵州省人都很喜欢嗦粉,不论是兴义羊肉粉,还是花溪牛肉粉,又或者是遵义虾子羊肉粉、还有不分地名的酸辣粉、酸汤粉、花甲粉……
不管是宽粉还是细粉,还是粗粉,粉的吃法,在贵州省可以给你整出一本嗦粉的大百料全书来。
特别是每到了炎炎夏日,贵州人最爱的就是蹿到凉拌粉摊上叫上一碗凉拌粉,浇上一大瓢辣椒油。
再搞上点软哨或者是脆哨,整上点醋,再来点炸黄豆,加上各种佐料之后一嗦。
等到吃得热辣透通,面红筋涨,满头是汗之后,来上一根冰
第1267章 贵州省可以给你整出一本嗦粉的大百料全书(求订阅求票)(3/5)