顾家酒楼一间布置精细的厢房内,顾清宛手持狼毫,正在书桌后,飞快写着菜谱。
一份鱼香茄条,一份毛血旺,一份酸菜鱼,一份水煮肉片……基本上都是稍辣的菜系,正附和眼下的季节,天气越来越凉,在寒冷的季节里吃上一份热乎乎的饭菜,想想都令人酣畅淋漓。
写完之后,顾清宛拿着去了厨房,因为今天并不是很忙,而现在也不是饭点,所以掌勺的师傅们此时正和几个打下手的伙计们围在方桌前,剥着手里的花生,见顾清宛进来,纷纷起身打招呼,掌勺的两位师傅见顾清宛手里还拿着几张纸,顿时眼前一亮。
他们俩来顾家烧烤店当厨师已经有三年有余了,在这期间,顾清宛总会时不时的拿来一些食谱给他们,做厨师最大的乐趣就是学新菜或者研究新菜,故而每次看到顾清宛拿来食谱都会乐上半天。
“小东家,这是又有了新的菜谱啊?”其中一个略胖的师傅,眯着眼睛,乐呵呵的问道。虽然是疑问的话,但却是肯定的口气。
“是啊,这不,刚得了,就来做给你们看看。”刚好今儿小弟要去看胡老头,这会儿做好菜,都装起来,让小弟带去给胡老头尝尝鲜,省得他老人家念叨她不孝顺。
听到这话,两位掌勺师傅脸上堆满了笑容,小东家可是从不藏私的人,每次有了新的食谱,总会细心的教会他们,这在当时来说,可是相当难得的。
要知道有名望的大厨都是把自己的新菜系当成传家宝传下去的,而且防别的厨师像是防贼似的,所以小东家的大方让他们自惭形秽,这也是他们愿意留在顾家酒楼的原因,
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