是鞭和炮,鞋柜上有打火机,放的时候注意安全。”
欧阳秋实“嗯”了一声,穿上鞋,抓起打火机,拎着鞭炮出了屋。
欧阳春则借机将大勺里加上半勺水,放在炉上烧着。
不一会儿,门外响起了清脆的鞭炮声。
鞭是两千响,整整盘了一个大盘,炮是老式二踢脚,弹得高炸得响。
欧阳春见锅内泡起了汽泡,拿着盆出了屋,顶着鞭炮的烟尘一路小跑进了仓房,从一口瓷缸中装了半盆饺子,又一路小跑着回了屋。
欧阳春一时记不清,煮冻饺子是冷水下锅还是热水下锅,因为平时很少吃冻饺子,都是现吃现包,即使偶尔吃一回,也是孟春桃煮好了。
于是,欧阳春大声问孟春桃。
“是开水下锅还是冷水下锅?”
孟春桃正在起床,急忙说到:“冷水下锅,千万别热水下锅,饺子容易‘挣’开。”
虽然已经送了年,但毕竟才是大年初三,孟春桃说话还是特意回避着不吉利的字眼,不说“破”字,而是换成了一个吉利的‘挣’字。
“啊哟,我还以为是热水煮呢,水都要烧开了。”
欧阳春喊了一声,急忙进到厨房,往锅里添了几碗凉水,见水不热了,这才把饺子下进了锅里,慢慢用勺子翻搅着,防止饺子粘锅。
直到锅里冒起了热汽,饺子在锅中不安分地翻滚着,欧阳春才将炉火调小,盖上锅盖,慢慢煮了起来。