炭已经烧了起来，加热的过程中，牛奶的香味变得浓郁。上辈子，她每天都会喝一杯牛奶，对奶味的接受度非常高，沈宥豫闻得直皱眉，心下在犹豫，待会儿做出来的那个什么双皮奶要是不好吃，他是吃还是不吃？
心里面的跷跷板快要匡匡坏了，沈宥豫天人交战。
“要不要喝鲜奶？”方年年扭头问站在一旁的人，见到沈宥豫的表情，她噗嗤笑了，“哈哈，你这是什么表情啊，这是奶，有丰富的钙……营养物质，又不是毒|药。”
沈宥豫迟疑地说，“哦。”
“喝？”
沈宥豫立刻摇头，“不不不，还是不了，等吃你做的双皮奶。”
方年年耸肩，“行吧。”
双皮奶是粤式甜品，据说开始于清朝末期，是一位农民无意间做出来的花样，自此就成了民间美食。做出来后可以直接吃，也可以放上果酱、新鲜水果等等，方年年好想吃椰果哟……
既然不想喝鲜牛奶，那方年年就不在锅里面留一些煮开了。煮开的奶不容易结奶皮子，但直接喝鲜奶的话一定要煮沸、煮开，杀灭细菌。
煮好的牛奶倒进小碗里，每碗八成满，方年年推开了窗户，凉风吹进来，吹拂着牛奶的表面，上面面渐渐的开始凝结出一层奶皮，皱皱的。脂肪含量高的，就越容易结出来，还结出来的厚实。
等奶皮凝结结实了，方年年拿了筷子捅破奶皮的一边，将里面的奶倒出来。
“为什么还要倒？”沈宥豫不解，他看着方年年的动作，觉得她在做无用功。
方年年耐心地
分卷阅读39(1/3)