,但欧芹的味道我就一般,如果只用芹菜叶我觉得会更适合中国人的口味。不过我想起之前看过日式料理书复刻的一道菜,用清酒和日式酱油加黄油烹调贝类,最后加一块黄油,出来的贝肉非常鲜美,汤汁还可以拌饭捞面。”
谈到料理她如数家珍,好似完全换了一个人,整个人自信满满的样子。
“这次的赞助商里是有白酒的,如果用白酒入菜的话可以考虑。”邬亦汶点点头,这时服务生端上陶思清点的弗拉芒传统鸡肉料理——一个酥皮咸挞皮上浇着鸡肉丸和奶油做的白汁。
“分一下吧?”陶思清问,但没等邬亦汶点头,就动手将挞切成两份,用叉子和勺子移了一半到邬亦汶的盘子里,又用勺子盛了好几勺白汁和鸡肉丸。
邬亦汶皱眉,B国不算欧洲美食中心,最远近驰名的除了啤酒巧克力,无非是薯条华夫饼和青口,这个没听说过的弗拉芒特色菜,他预感不会太好吃。
他尝了一口,意外的不太难吃,但也就是不难吃而已,谈不上好吃,鸡肉的味道被奶油味盖住,肉丸的质感是弹牙的,但又感觉添加了过多面粉。他吃了一口停下刀叉,继续喝他点的啤酒。
这是近几年他第一次在午餐时间喝酒,因为他认为在工作时间需要保持绝对清醒,从不在有工作的午餐和晚餐时间喝酒,时间长了大家习惯了,即使是他休息时间的晚餐也会主动为他免酒。而今天,身边没有对他习惯了如指掌的团队,也没有压在肩上沉甸甸的工作,他突然想要尝试一下比利时全球闻名的精酿啤酒。
这家餐馆合作的品牌是一个修道院品牌
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