留一头，因为不少亲戚听说他家的羊肉好，早就打好电话预定羊肉了。这是他今年最后一次宰羊了，年后就不杀了，留着给徐涛开酒楼用去了。结果当天下午，三头羊被自己村上的人就买光了，因为今天不买，过年就吃不上徐宁家的羊肉了。羊肉虽贵，但是一年才过一回年，过年不就是要花钱么，吃喝得开心，才叫过年，所以五十一斤，不贵。要是明天上街去买，恐怕都得五十五一斤了。
这一次是伍师傅一边杀羊就一边帮着卖了，卖完之后，伍师傅问：“你明天还上不上街啊？”
徐宁说：“上啊，今天都跟老顾客约好了，明天还去，我要是不去，就爽约了，这样不好。”顾客爱吃他家的羊肉，那就是认可了他的品牌，他怎么能做砸招牌的事呢，“再杀三头吧。”
伍师傅其实非常羡慕，这年轻人运气真好，刚回家来养羊，就这么抢手，以后还得了啊。
大年三十一早，徐宁和寻序拉着两头宰好的羊上街去卖，刚到集上，便被团团围住了，五十五一斤的肉，买的人都没眨眼，因为你一眨眼犹豫，就没得买了。不仅徐宁，就连寻序，都有点被这架势吓倒了。寻序操刀切肉，徐宁过秤收钱，两个人配合默契，动作行云流水一般流畅。
徐宁一边收钱一边跟客人说：“年后就不卖肉了。想吃我家的羊肉，就去东正街的长味轩酒楼去吃，那是我哥开的酒楼，他家卖的羊肉，都是从我这里拉过去的，保准也是同样品质的羊肉。”
有老主顾就问：“那以后你都不卖羊肉了？”
徐宁笑着说：“也不是不卖，我现在能杀的肉羊不多了，所以
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