序笑得很开心,夹起来放进嘴里,皮有点脆,肉则很嫩,还有点甜味,总而言之,还算不错,但还是有点名过其实,还不就是鸭子的味道嘛。
徐宁又在荷叶饼放上黄瓜条,挑一点甜面酱,放上两片烤鸭,卷起来,放到寻序碟子里:“还有这种吃法。你觉得怎么样?”
寻序抓起来放嘴里吃了:“还行。不用帮我,我自己来。你也吃。”
徐宁笑笑点头:“好。”说着开始卷荷叶饼自己吃。
菜一道道上来,卤水鸭肝、水晶鸭舌、红曲鸭脖、泡椒鸭掌、椒麻鸭胗,都是跟鸭子相关的菜,鸭架汤是最后上来的,摆了满满一桌子。
寻序挨个都尝了一遍,最后说:“这个鸭掌和鸭胗还不错。”
徐宁笑了起来:“你现在口味真重,北京干燥,容易上火,要吃点清淡的。”他们那边湿热,没有辣椒压不住体内的湿气,总觉得口淡,所以寻序也从不会吃辣椒变成了无辣不欢。
“鸭子这么烤着吃还有点情趣,周树森那小子会做吗?”寻序问。
徐宁摇摇头:“这就不知道了,没准会。”厨师的天赋跟别的不一样,不一定需要师傅,经验就是最好的老师,做得多了,胆气就大,就算是自己从未做过的菜,也敢去挑战,虽然有时候跟原本的不大一样,但往往还能有别一番风味。
一般人吃饭,两个人点半套鸭就够了,他们俩都有个大胃,将一全套烤鸭吃得一干二净,还扫光了所有的菜,然后腆着微胀的肚子出了门。花了钱买的,不吃完简直就是浪费。
“天气太糟糕了,要不然我们出去玩玩。”徐宁隔着口罩
第59节(3/12)