临的另外一个最大的问题，就是难以被广大消费者接受。
主要原因，就是这玩意太难吃了。
因为火鸡身上的瘦肉太多了，说起体脂比率，就算这个星球上最优秀的运动员，和他们比起来，也要自愧不如。
体脂率低于百分之五，可以说全身都是瘦肉，绝对的高蛋白，低脂肪，低胆固醇的优质蛋白质来源。
但问题就是，全是瘦肉，真的太难吃了。
肉质吃进嘴里，又老又柴，真是比一些老牛还要难吃。
一般如果牙口不好，真的轻易挑战不动这种火鸡肉。
而且因为这玩意的瘦肉率太高，也给烹饪增加了不小的难度。
在国内猪肉为什么大受欢迎？
因为体脂率高啊！
猪肉动辄百分之二十几的体脂率，明明看着是瘦肉，可其实也含有不少脂肪。
吃起来就非常香，而且根据咱们国人的烹饪习惯，无论是炒，还是炖都非常容易熟。
所以才会那么广泛的流行。
而肖锋这边如果想要把火鸡肉，推广出去，让人们像接纳猪肉一样，来接纳这种火鸡肉，那就必须要想出一个好点子、。
让这种火鸡肉，能够更加容易烹饪，而且在口味上也更容易被人们所接受。
正因如此，大概在一年前，待门岛上的食品研发中心，就接到了肖锋给他们下发的一个任务。
那就是如何能够让火鸡肉，制作起来更简单，更入味，更能符合咱们h国人的口味。
于是这一年多里，他们尝试了很多种办法
1582 待门岛上的食品研发中心(5/7)