是熟食市场，那么如何在仙客来的高端餐厅里，推广火鸡？
这样一来，光靠卤制品是肯定不行的。
还好他们仙客来的主打主使，都是馅类产品。
比如水饺，蒸饺，烧麦，混沌，包子等等。
而他们就在这馅料上面加入了火鸡肉馅。
其实在南美，尤其是铜国，人们就非常喜欢用火鸡肉做成肉馅来卖。
毕竟他们也知道纯火鸡肉真的太难吃了，但是如果搅成肉馅，再加入猪油，或者黄油，或者和猪肉混在一起，加入一些蔬菜屑，制成肉饼，或者是肉丸，那就非常好吃了。
肖锋在铜国就吃过本地的特色小吃，一种碎肉饼，用火鸡和其他肉混在一起做的，味道就相当不错。
于是肖锋就让人把那些菜的理念，带回到了国内。
让国内的厨师来做，于是就有了各种火鸡肉馅料的饺子，包子。
还有各种肉饼，肉丸等等。
还真别说，这些产品，在仙客来卖的非常不错，甚至可以说销售情况都好到飞起。
几乎是桌桌都必点的主食产品，毕竟和单调的米饭，或者是面条比起来，这种主食实在太好吃了。
而且人家店家还主动表明了用料，以及健康程度，连热量都给你算好了。
这样标准化的健康理念，可是目前国内独一份的。
让很多人吃了就感觉放心。
而且待门岛上的食品研发中心那边，可并没一门心思，只想着把火鸡肉做成馅料的。
他们还想着如何能让这些肉替其他肉类，
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