鳗鱼饭，哪怕是价格最便宜的也要30美刀起步。
当然米国鳗鱼饭的价格之所以这么贵，那也是因为人家上菜的分量，可和日本大不相同。
日本还扭扭捏捏的按小片算分量，可是在米国如果你这么搞，那你就等着黄摊吧！
所以在米国的鳗鱼饭，那起步，都得是一整条鳗鱼，所以价格自然贵上许多。
至于国内，也有不少高档日料店在销售鳗鱼饭。
不过无一例外，价格都非常贵。
基本如果上一整条鳗鱼，那价格都在240元左右。
而万公子，在泛美农业开发公司，获得鳗鱼苗之后。
他打算开专门做鳗鱼饭的高档餐厅，就有了一项独门优势。
那就是成本！
首先鳗鱼苗的价格，以他和泛美农业开发公司的关系，那价格肯定要比从外面购买的低。
其次就是他自己也按照泛美农业开发公司专家的知道，专门修建了一个鳗鱼养殖基地。
这样一来，自己养殖鳗鱼，那这成本这一块就大大降低。
他算了一下，光是去年养殖的一批，最后成活率就在百分之九十八左右。
而养殖出来的鳗鱼核算成本，基本价格也就是每条在30元左右。
而每条鳗鱼的出肉量，大概在2-3斤左右。
最有做熟，重量也能有2斤左右。
这样一来，如果他开鳗鱼饭，哪怕售价比市面上稍稍低那么一丢丢。
那光是这鳗鱼，就能成为一个引流的噱头……
到时候只要
1899 背靠大树好乘凉(6/7)