。我听说花城这边的潮汕卤水很有名的，花城人晚上特别喜欢吃点白粥就卤水，我想试试我们的客家卤水能不能推销出去。”
“可卤水不比鱼丸，鱼丸属于半成品，回家还要加工的，而且鱼丸一次吃不了可以冷藏或冷冻，不影响下次的口感，但卤水不行啊，卤水是现吃现买的，卫生要求更高，你一个什么都没有的三无产品，人家凭什么相信你？”欧阳丽毕竟年岁在这摆着，所以考虑问题比弯弯全面多了。
弯弯是真没想过这个问题。
主要是这段时间她的鱼丸卖得太顺了，忘了买鱼丸的人都是身边熟人圈子里的，多少知道点她的情况，所以人家一拿货至少是五十块钱的。
可卤水就未必了。
卤水的需求量本就小，再加上街上卖卤水的店这么多，不管是口碑还是卫生条件都有保证，出了问题也能有后续的解决办法，弯弯拿什么跟人家比？
见弯弯垂下头，欧阳丽觉得自己的话有点重了，上前拉着女儿的手，“买了都买了，走，妈妈教你做卤水去，你学学也不是什么坏事，艺多不压身。”
“妈妈，这话你从小就教我，我耳朵都听出茧子来了。”弯弯不想让妈妈担心，反过来开了句玩笑。
于是，待弯弯把这几只鸭头鹅头、鸭翅鹅翅和鸡爪洗好放进砂锅后，欧阳丽教她用一块干净的纱布把桂皮、八角、丁香、白芷、甘草、陈皮等几样调料包好放了进去，这些调料是弯弯凭着自己的记忆买的，虽不太全，可也勉强够用了。
等待卤水煮熟的过程中，弯弯又开始洗鱼、片鱼、剁鱼了，而欧阳
第三十六章、卤水(2/4)