货源都没有，何处去进。
最次的浊酒，也可叫“米酒”，只需用大米，黍米，栗米等常见谷物酿出，浑浊含有碎渣，入口极差。
中等如清酒，就得用大豆，大米，小麦、精米等等众多细粮掺在一起酿出来的酒，才入口绵柔，不伤肝肾，清澈香甜，美味好喝。
至于御酒，那就更不得了，得用发酵好的糯米，糁米，粳米，精米等等，冬夏酿熟，还得沉淀发酵，比如埋入地下、地窖，那才叫神仙醉，千金佳酿；口感更为别致，基本上只能皇家和贵族专享。
回想起包厢里，酒楼老板汗流浃背的给小六解释，还把一旁的他们都以为是保护的打手。
昌盛知道，老大为什么示意小六出面问酒的事，可是，这现在丹县里，根本没有那么多大米啊。
至于老大专门要来的高粱，他就没指望那个能酿成酒，这白高粱磨面吃都得必须掺细粮面，否则吃进去，就会跟吃观音土似的，拉不出来，必涨肚而死。
就这种只能制成笤帚或炊帚的红高粱，也能酿出酒来，打死他都不信。
朱远知道昌盛这么说的用意，现在很多北地百姓连麸糠都吃不起，的确是不宜行此事。
可是，他们都不理解，这高粱酒，就算不是为了喝，也可以制成蒸馏酒，高浓度的酒精，战场上必需品，可以救活无数士兵，这才是自己所必需弄出来的原因。
只是，这自己知道归知道，步骤也知道，可是，就没亲手弄过啊。
“给我在丹县城内外贴告示，若是寻到会酿酒的，重赏。”
朱远心里不
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