熟食的价位。
最后的决定如下：
双日无集时不出摊，江橙江桃去挖荠菜，清洗空水；两个媳妇儿有家务做家务，没家务跟着其他人一起下地干活。
单日有集时出摊，暂定为江德梁夫妻，江王氏与江橙一起上镇上售卖，江德柱与江远水下地干活，江桃在家带妹妹。
价格按个数来，一文钱十个，两文钱二十个，依次类推，不懂就交给橙子。
嘴上说着反对的江老太太把她攒了将近一个月的鸡蛋赞助给他们。
二月二，龙抬头。
镇子上有大集，江家人早早起床，把锅炉，桌凳，和好的面，盘好的饺子馅，小水缸，柴整整齐齐的码在新置办的板车上，推着板车，精神抖擞的去镇上开业。
来得早，占了个好地儿。把东西挪下来之后，就开始忙碌的准备。
母亲江王氏盘馅儿，二婶身体不好揉不动面，二叔净了手三下五除二的搞定后才去挑水。
二婶与江橙皆拿着擀面杖擀饺子皮，江王氏包饺子。
大约包有一百个的时候，街上的人慢慢多起来。
集者，交易之地也。
镇上的集，大部分非生活必需品的摊子的售卖对象都是镇子里的人。
乡下人穷的人尽皆知。
是以乡下人并不在熟食的预期顾客里。而镇上的人刚用过早饭，原则上并不会对面米之类的食物感兴趣。
但是，饺子这东西新鲜啊！
平日做着麻烦，有包饺子的功夫，面都吃了好几碗了。
用江王氏的话
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