弃外面买来的面条太粗，不够精致，把心一横，干脆捏面擀面一手包。
擀好后，把面皮挂在一边凉着，然后开始做浇头。浇头里有五花肉、土豆、蒜苗、木耳、胡萝卜、豆腐、鸡蛋皮，分别切丁，小火慢炒。盛起来后，又开始做辣油，加入醋调味。等都弄得差不多了，再把面皮切开。
臊子面的特色是酸辣香薄、筋光稀汪。也就是说汤要酸，要辣，浇头里要带着一股独特的香味。而面条要薄，要光滑，同时又要q，一个碗里三分之二是汤，面条稀少，最好只有一撮。红油不仅只是调色，更起到了封住了汤的热气的作用，即使在大冬天上桌后放个十分钟都不会凉。
秦黎的师傅在陕西生活过多年，所以她做的臊子面也是一绝。
在她煎蛋皮的时候，香味一下子传了老远，几个德国人都扛不住诱惑，前赴后继地跑进来询问这是什么菜？
副导算是去过中国，一拍胸膛道，“我知道，这是满汉全席！”
见自己的手下个个一脸懵逼，他更得意了，迫不及待地卖弄他那一点知识，“满汉全席就是中国古代伺候皇帝吃的，有满人做的，也有汉人做的，不同的膳食有一百多道，能摆上一桌。”
副导把牛吹上了天，有人惊讶地问，“黎，真的吗？就这么点素材，真的能做出一百多道菜？”
秦黎被这群单纯的外国人弄得哭笑不得，只好一一解释，这不是菜，她只是在做一碗汤面。
副导率先叫了出来，“不可能，你在逗我们玩。”
大家面面相觑，脸上露出不相信的表情，在他们狭义的烹饪经验中，这又切
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