关键的是要把握几个方面，第一个就是火候，第二个就是分寸，这火侯呢，决定这个菜能不能熟？会不会焦？”。
秀儿在旁边怔怔出神看着。
“武儿，你还会做饭呢！没看出来！”曾云风的老娘笑着调侃道。
“娘，你儿子会的多着呢，你好多不知道的呢！”曾云风笑了笑说道。
“这分寸呢，就决定了这个菜好不好吃，你切的时候要中薄适度，炒菜的时候呢，要翻炒得宜。”曾云风漏了一手切菜和翻炒，看的大嫂在旁边直愣神。
“最后呢，要会看，这个菜呀，好不好吃就看你会不会最后收锅，秀儿你看看这菜呀，在锅里的颜色和状态，看着我什么时候下料，什么时候收锅，什么时候放其他的配料，这些啊，非常的重要。”曾云风一字一句地说道。
而旁边的大嫂一脸惊奇的说道：“老二没看出来呀，你还是个做菜的高手，我看你这做菜的样子，估计比我王爷府原先的大厨还厉害。”。
曾云风笑了笑，说道：“那是，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊，吃的多了。当然啥也会。”。
而一旁的大嫂在那儿拿着刀剁猪排，一刀比一刀狠，一边剁，还一边没好气地嘟囔着：“净瞎说，我在王爷府吃了那么多山珍海味，没一道我自己会做。”。
大嫂说完又狠狠的双手举着刀朝着整块猪排剁下来。
曾云风赶紧抢下这位大嫂手里的刀，对着这位大嫂说：“嘿，嘿，嘿，大嫂，大嫂，大嫂，你再这么剁下去，这猪肉猪排可就吃不成了，到时候我们只能炖汤喝了。”
第152章 都是自己作(2/6)